よくある質問
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 ホーム > 梅干Ｑ＆Ａ > 梅干の保存方法梅干しＱ＆Ａ梅干しについてよくいただく質問集です。 ご家庭での梅干を作る際などにもお役立て下さい。
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b>梅干しの保存には、透明なガラス製の密閉瓶が最適です。
昔から梅干しの保存にはかめを用いられていたため、梅干しの保存にはかめが必要ですか、というご質問が
多いですが、重くて使い勝手が悪いため、今から購入するのであれば透明のガラス製の密閉瓶をおすすめします。
もしご家庭にかめがあるのであれば、かめは外気の影響を受けにくいので、保存に向いていないわけでは
ありませんので使用しても問題ないと思います。
ガラス製の密閉瓶が保存に向いている理由・・・中身が見えやすく、梅干しが乾燥しないのでいつまでも
しっとりとした状態で保存できる。※光のあたらない冷暗所に必ず保存すること。冷暗所とは、直射日光の当たらない比較的涼しいところです。
瓶で保存する場合は、日中でも暗い場所におくことをおすすめします。
