梅干し作り（６月下旬の作業）梅拾い・梅の漬け込み

梅干し作りリポート(2006年7月16日）

７月中旬　網の片付け

店長須藤が和歌山県南部町の梅農家さん（店長の叔父さん叔母さん夫婦）の
梅干し作りをリポートします。

モノラックに乗って山の上の梅畑へ。

今日は梅畑に敷き詰めていたネットの片付けだそうです。 またまたモノラックに乗って山の上の梅畑へ。 急斜面で、いとこのお兄さん達も少し恐がっていました！ モノラックが戻ってくると次は私の順番、 私はこの前乗ったので、わりと余裕♪でした。

梅拾いのため、畑に敷き詰めていたネットを片付けます。 ネットを集めて、紐でしばっておきます。 何もかもが重労働です。今日は人がたくさんいたためか、割と早く終わりました。

あまり見たことのないキノコを発見！ 話に聞くと、これがあのめずらしいキノコ「霊芝」（さるのこしかけ）だそう！
霊芝はサルノコシカケ科に属する担子菌類の一品種です。
梅などの古木10万本に2-3本しか採取できないという希少品種で、めったに人目にふれることがありません。 和名はマンネンタケといいます。

写し方が悪いのか、蛇（？）みたいに写ってしまいましたがキノコです！

私はオーバーに喜んでおりましたが、叔母さん達はさほど気にしていませんでした。
梅の畑では、めずらしくないのかな？

ネットの片付けも終了し、いよいよ梅の干し作業（土用干し）が 始まります。