梅干の通販専門店 最高級南高梅の紀州梅干し,梅肉エキス販売(和歌山)
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高級木箱入り梅干
梅肉エキス
紀州南高梅梅干 梅干2種セット
内祝いやプレゼントに!
梅干お試しセット
まずはお試しから♪
梅干専門店 紀州梅ふじのホームページへようこそ!
梅干・梅肉エキス・梅製品を扱う和歌山の梅干専門店です。 とろ〜りまろやかな最高級紀州南高梅を使用した、美味しい梅干を和歌山から産地直送!紀州梅の里から本場の絶品梅干しをお届けします。

紀州梅干-特A級紀州南高梅を使用


はちみつ梅干
厳選した紀州南高梅にはちみつを加えたマイルドでとってもやさしい口当たりの梅干
極上梅干し匠
ほんのり甘くさっぱりした味わいに仕上げた極上梅干し「匠」。
しそ梅干
紀州南高梅をしそで漬けたしそ漬け梅干です。ふんわりとしその香りがたまらない逸品です。
熟成南高梅
厳選した紀州南高梅を粗塩で漬け上げた、昔ながらの天日干しの梅干。
かつお梅干
厳選した南高梅に、削りかつおとしその葉をまぶした風味豊かなかつお梅干。
うす塩味梅
厳選した南高梅をうす塩味に仕上げた素朴な味わいの梅干です。
こんぶ梅干
厳選した紀州南高梅を北海道産の上質な昆布のエキスでじっくり仕上げたまろやかな味わいの梅干。
焼き梅
紀州備長炭で、一粒ひとつぶじっくり焼き上げた梅干です。香ばしくクセになるお味です。

昔ながらのすっぱい梅干

紀州みなべのこだわりの南高梅梅干、厳選素材から作られた南高梅梅肉エキス、その他梅肉を加工した梅製品。ほんとうに美味しいもの厳選!和歌山の特産品を食卓へお届け致します。


日本一の梅の産地・紀州みなべの里で育まれた、最高級の「紀州南高梅」梅干を販売しています。ほんのり甘いはちみつ梅ぼしから、 昔ながらのすっぱい梅ぼしまでさまざまな味を取り揃えております。品質、味共に自信をもってお届けしておりますので、ご贈答用、弔辞用等の贈り物に、ぜひどうぞご利用下さい。本場本物の梅干を、安心を添えて皆様の食卓にお届け致します!。

梅肉エキス
紀州南高梅 和歌山産の南高梅を昔ながらの手法で長時間煮詰め抽出した、梅肉エキスです。 青梅1kgからわずか20gしか作れない貴重なエキスで、凝縮された梅肉エキスのさまざまな効果が注目されています。
梅肉エキス商品ページへ

◆梅肉エキスが出来るまで
6月頃に収穫できる、まだ熟していない青梅をすりおろし、長時間煮つめます。長時間煮詰めますと、黒く、とろっとした液状になり、瓶詰めします。液状の梅肉エキスの原材料は青梅のみで、その他のものを一切加えませんので、塩分などを気にせず、梅の有効成分を摂ることができます。
◆梅肉エキスにはムメフラールが豊富に含まれています。

家庭用梅干 ご家庭用梅干
紀州南高梅の梅干しは、とってもやわらかくてデリケート。A級(最高級)の紀州南高梅は特にやわらかいので樽の底で、 重みで薄皮が破れてしまう梅干も少なくありません。見た目が少し悪くても、味はとってもおいしい梅干ですので ご家庭用としてお得価格にて販売をさせていただいております。高級梅干を毎日の食卓でも味わってください。
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はちみつ梅干
はちみつ梅干
とろーりまろやかな味わいが大人気!
極上梅干し匠
極上梅干匠
ふっくらジューシーな極上梅干し!
熟成南高梅
熟成南高梅
産地直送ならでは!の昔ながらの梅干
高級木箱入梅干
高級木箱入梅干
高級木箱入特選梅干し。贈り物に最適です!

梅干2種セット
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梅干二種セット

2種類の梅干しが楽しめます





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は定休日です。商品の出荷、メールでの対応をお休みさせて頂いております。
ご注文は年中無休でお受けしております。

店長から一言
当店にお越しいただきましてありがとうございますm(_ _)m。
梅抹茶の販売を終了させていただいております。ご了承下さいませ。
2009.9.6
















過去のニュース♪


とんねるずのみなさんのおかげでしたの番組で女優の相武紗季さんに当店のはちみつ梅をおみやげとして紹介してしていただきました(^^)♪♪


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インターネットでのお買い物カゴ、ファックス、メールでのご注文は24時間年中無休で承ります。
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贈答用に包装いたします。のし紙もお付けいたします。基本的に、外のしとさせて頂いております。内のしが希望の方は、ご注文の際にお申し付け下さい。
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